Состав примерный:
200 г фарша индейки
2 небольших баклажана
30 г сыра твердого сыра
Горсть зелени
3 яйца
Соус терияки (или просто соевый)
Немного мирина
Пряности по вкусу
1. Первый баклажан режем тонкими слайсами и выкладываем на дно силиконовой формы.
2. Сверху распределяем фарш.
3. Второй баклажан укладываем аналогично, новым слоем.
4. Яйца, терияки, мирин, специи, зелень хорошо перемешиваем и выливаем сверху.
5. Тертым на мелкой терке сыром присыпаем пирог.
6. Ставим пирог в духовку на 220 градусов на 30-40 минут.
Вкуснотища!!))