Пирог с мясом без муки! о_О

[Aichelle]

Состав примерный:
200 г фарша индейки
2 небольших баклажана
30 г сыра твердого сыра
Горсть зелени
3 яйца
Соус терияки (или просто соевый)
Немного мирина
Пряности по вкусу

1. Первый баклажан режем тонкими слайсами и выкладываем на дно силиконовой формы.
2. Сверху распределяем фарш.
3. Второй баклажан укладываем аналогично, новым слоем.
4. Яйца, терияки, мирин, специи, зелень хорошо перемешиваем и выливаем сверху.
5. Тертым на мелкой терке сыром присыпаем пирог.
6. Ставим пирог в духовку на 220 градусов на 30-40 минут.

Вкуснотища!!))

@темы: Итадакимас

Comments

[wakarinikuiiro]

О! Крутяцкий рецепт! Надо будет попробовать сделать! Я как раз яйца купила на днях )))

[Aichelle]

wakarinikuiiro, во! скажи потом, как тебе!))

[wakarinikuiiro]

я даже примерно представляю, что должно получиться. Просто мне никогда не приходило в голову выложить это дело в форме пирога и залить яйцом.
И нечто подобное я делала как-то, но на основе творожного теста. Было ужасно вкусно.

[Aichelle]

wakarinikuiiro, я сначала думала сделать с творогом, но с одной стороны, творог и так ем часто, а с другой - адский ливень поубавил мой пыл чапать до магазина и с остановки я припустила домой.)

[wakarinikuiiro]

Ну это да. А мне в выходные все равно тащиться в магазин за продуктами и что-то из них сооружать, так что как раз это и испробую забацать.

[Aichelle]

wakarinikuiiro, а кто-то хотел сделать моти я кстати тоже купила рисовую муку)) попробую тоже соорудить что-нибудь подобное..
но у тебя-то есть познания в этой области - консистенция, состав и тд - так что плиииз!)))

[wakarinikuiiro]

Aichelle, да откуда у меня познания в том, как делать моти? Никогда в жизни их не делала ((
Там сахар нужен. Если не забуду купить и если не будет сильно лень... А вообще я забыла на работе порошковый зеленый чай, который я хотела для вкуса добавить... Теперь ума не приложу, с чем же их забабахать.

[Aichelle]

wakarinikuiiro, так ты наверняка пробовала настоящие!))
мне вроде как должны продать порошковый чай.. жду с неделю новостей по нему)) мне он тоже нравится, да и в сладости его ипонцы точно добавляют!

[wakarinikuiiro]

Я сегодня сделала баклажаны с фаршем тоже. Правда, из индейки не было, был обычный мясной. И я развела еще яйца сливками, поэтому без соевого соуса и мирина, а просто соль-перец. Получилась такая типа запеканка с баклажанами и мясом. Но вкусно, да.
А, и сыр был сулугуни. С ним тоже хорошо сочетается.

[Aichelle]

wakarinikuiiro, кстати, тоже хороший вариант!)
а я сегодня зашла по дороге в Джаганнат и попробовала тот рисовый шарик, о котором ты говорила - тоже вкусненько!

[wakarinikuiiro]

Ну вот видишь! Вкуснятина!

[Aichelle]

wakarinikuiiro, вещь, да!